Provensalska tomater

(recept från ICA.se)

- 4 tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 15 svarta oliver
- 1 tsk timjan
- 1 msk ströbröd
- riven parmesanost
- 2-3 msk olivolja

Dela tomaterna i 2 delar och lägg på ett ugnssäkert fat.

Hacka vitlöksklyftor och svarta oliver, fördela över tomaterna. Salta och peppra. Strö över timjan, ströbröd och riven parmesanost efter smak. Ringla över olivolja.

Stek i ugnen, 225°C, 15–20 minuter. Servera varma eller kalla.

Jag har serverat dem sidan om en bit kött istället för potatis och ofta på buffé. Dem blev mycket uppskatade! Prova!