Korv Stroganoff

Receptet avser 4 portioner


- 2 stora gula lökar
- 2 msk smör eller margarin
- 500 g falukorv
- 2 krm peppar
- 1 msk vetemjöl
- 4 msk tomatpuré
- 2 tsk (fransk) senap
- 3 dl grädde
- persilja eller dill



Skala löken och hacka den fint, fräs den i matfettet på medelvärme.

Skär korven i tärningar, lägg dem i pannan och låt dem fräsa en stund.

Strö över peppar och mjöl under omrörning.

Tillsätt tomatpuré, senap och grädde.  Sjud alltsammans på svag värme.

Strö över riktligt med persilja/dill.

Servera med kokt ris.



Servera med tex. Egyptiskt ris

http://www.receptforum.se/viewtopic.php?pid=1006#p1006

Senast redigerat av ElenaOfSweden (2006-01-07 19:18:54)