En enkel, snabblagad rätt som pryder sin plats på påskbuffen.

Gör en god äggröra på 4 ägg, 4 dl standardmjölk, lite salt o peppar.
Häll upp äggröran på ett vackert fat med låga kanter. Skär fem-
markerkorv, eller liknande smal, rökt korv i ca 5-6 cm bitar,
och ställ (!) dem på högkant i äggröran. Strö rikligt med klippt
gräslök över anrättningen. Färdigt!
           
                  Äts gärna med knäckebrödsmacka till.