Ny nordisk mat är ett projekt som utgörs av en styrgrupp med representanter från näringslivet, myndigheter, gastronomin, producenter, konsumentsidan och turistnäringen.

De har nu bestämt sig för att ordna ett nordiskt mästerskap för hobbykockar. Syftet är att ytterligare uppmärksamma nordiska råvaror och stimulera till användning i köket därhemma.

Med Ny nordisk mat vill de nordiska regeringarna göra Norden synligt på den gastronomiska världskartan. Ett av målen är att erbjuda befolkningen en kost som bidrar till ett sundare liv.

Kanske är något för oss matglada, vad säger ni?

Läs mer på:
http://www.norden.org/webb/news/news.as … amp;lang=1