Grönpeppar biffar
För 3 personer.

Jättegoda färsbiffar med smak av grönpeppar


Ingredienser
500 Gr nöt eller blandfärs
1 ägg
1/5 riven lök
salt
2 krydmått malen grönpeppar
en skvätt kalvfond
en liten skvätt grädde
svartpeppar
3 dl matlagnings grädde
Lite soya



Gör så här
Blanda färsen med kryddorna,lök,fond och lite grädde och forma pannbiffs stora biffar. Stek i smör och vispa ur pannan och spar stek Skyn efter varje stekning. Blanda de färdigstekta biffarna med skyn och häll på 3 dl grädde samt 1 kryddmått eller mer av mald grönpeppar och lite soya och låt sjuda i ca 10 minuter. Red av såsen med maizena. Det är självklart gott med potatis till men jag har prövat pasta och det är minst lika gott.

/Lycka till