Vet inte om det är så här man gör men gott blir det.


Ingredienser
1 kg Fläskkött
2 klyftor vitlök
1 msk oregano
1 pressad citron
Peppar
1 dl olivolja
Salt
2 msk
Kebabkrydda
1 msk spiskummin



Gör så här
Skär köttet i kuber på ca 7x7 cm och lägg i en plastpåse och häll över marinaden och låt stå i minst 3 timmar. Sedan trä upp på bambu spett (låt dessa ligga i vatten i ca 30 min innan) och hellst träkols grilla men det fungerar i ugn med på grill värme i ca 200 grader. Gott med tzaziki till.