En god variant


Ingredienser
ca 1 kg fläsk kött
1/2 vitkåls huvud
ca 1/2 dl curry
ca 1/2 dl paprika pulver
4 dl ris
soya
2 dl räkor
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
olja till stekning
Skivad annanas
Stekta ägg



Gör så här
Skär köttet i mindre grytbitar och blanda det med curryn och paprikapulvret i en skål med den pressade vitlöksklyftan.
Bryn det okokta riset med lite curry och paprikapulver i ca 1 minut .
Bryn köttet i en stekpanna och vispa ur spadet med lite vatten och häll över riset. Skär kålen i mindre bitar och bryn den så den får lite färg och häll över i grytan.
Ha i lite soya salta och häll på 8 dl vatten (gärna upplöst med 1 hönsbuljongtärning) och låt kocka i 18 minuter och ha i räkorna sista 2 minuterna. Servera med Stekt ägg och annanas.