2 st kycklingfileér
2 burkar kokosmjölk
2 burkar bambuskott
Sambal oelek(burk)
Röd curry(burk)
1 st chilipeppar
Ris

Tina kycklingen (om djupfryst) i en wokpanna så att den blir vit-aktig. Lägg på sambal oelek och höj värmen. Efter några minuter när sambal oeleken har satt sig på kycklingen så ta av stekpannan från plattan och skär kycklingen i små tärningar(på skärbräda givetvis). Lägg tillbaka tärningarna i stekpannan och stek dom tills ni märker att dom inte är råa inuti.
Häll på kokosmjölken och lägg i bambuskotten direkt, samtidigt med chilin(som ni har hackat innan). Lägg i en rågad tesked röd curry, och låt soppan koka upp. Smaka av och tillsätt mer röd curry om ni vill ha det starkare.
Serveras med ris och eventuellt lite soja på om man tycker om det...lätt och skitgott!

enjoy..