Hej!

Jag har precis övningskokt lite musslor inför i morgon kväll! Började att slänga öppna musslor. Sedan kokte jag dem i ca 5 minuter och slängde de som inte öppnat sig alls.

Vissa musslor öppnade sig dock lite grann, ett par millimeter. De gick att öppna för hand men musslan satt då fast i båda skalen. Är de OK att äta?

Vissa musslor var nästan grå/vita istället för oragna, och smakade lite "fetare", är de OK att äta?

Mvh,
andreas