En jättegod rätt som är lätt att göra och värmer gott en kall dag. Vanligtvis förknippar man köttfärs med pasta, men här är det med potatis.

Moussaka på svenska (4 port.)

300 g köttfärs
2 gula lökar
Smör
1 msk vetemjöl
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
1½ tsk salt
1 krm svartpeppar
8-10 kokta kalla potatisar
2½ dl vispgrädde
2 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och hacka löken. Bryn lök och köttfärs tillsammans i smör. Stör över mjölet och rör om.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, salt och peppar. Låt koka på svag värme ca 10 min.
Skala och skiva potatisen. Blanda grädde och ost. Varva köttfärsröra och potatis i en ugnssäkerform. Häll över ostgrädden och gratinera i ugnen i 20 min.