Vegetarisk/veganisk rätt för 3-4 pers

Ingredienser
====================================
En skvätt olivolja
Halv purjolök, skivad
5 dl vatten
Ett gäng potäter(4-5 mellanstora), skalade och nedskurna till mindre bitar (kuber på 2cm, typ)
2 dl röda linser
Cayenepeppar
Salt och peppar (helst citronpeppar)


Så här gör du
====================================
1. Sätt på en lämplig platta på spisen
2. Placera en kastrul av lämplig storlek på den platta du nyss slagit på.
3. En skvätt olja i kastrullen du placerat på plattan du slagit på.
4. När oljan uppnått lämplig temperatur, släng i purjolöken. Låt mjukna.
5. Häll i vattnet i den kastrull i vilken purjolöken har mjuknat.
6. I med potäterna och linserna.
7. Låt puttra ca 12,5 minuter.
8. I med kryddor i lagom mängd (Smaka av)
9. Servera t.ex med nybakad baguette med ost.
10. Njut av soppan.




Intruktionerna är väl tydliga nog?!


___________________________________
Mush muuush, de chocholate...