vildängel skrev:

Om ostsåsen blir grynig så kan det bero på att man har kokat såsen efter att man tillsatte osten. När du sätter i osten ska såsen bara vara så varm att osten smälter, den får inte koka. Men det visste du kanske redan.

Ser väldigt gott ut förresten! Men glöm inte grönsakerna...

Det visste jag faktist inte, har gjort sås på lagrade ostar innan och då har det inte blivit gryning även om det kokat. Men jag ska testa en gång till utan att koka och se om resultatet blir bättre