350 g wokgrönsaker
1 msk olja
1 tsk curry
1 dl jordnötssmör
1 1/2 dl hönsbuljong eller fond
3 msk asiatisk chilisås
1 msk rostad lök
2 msk jordnötter grovhackade
salt + ev. lite peppar

pasta penne

Hetta upp oljan i wokpanna och fräs grönsakerna tillsammans med curryn i ett par minuter. Vispa samman jordnötssmör, buljong och chilisås. Slå blandningen över grönsakerna och låt sjuda någon minut. Smaka av med salt och ev. mer chilisås.
Koka pennepasta till och blanda ner det i woken. Strö rostad lök och jordnötter över vid servering.

Lättlagat och gott!