Snöbollar med kokossnö
4 portioner

1 paket vaniljglass
1 paket sorbet
3 dl vispgrädde
kokos eller vit choklad

Snöbollarna måste förberedas i god tid.
Dela ett paket vaniljglass och ett paket sorbet i fyra delar. Ta en bit vaniljglass och en bit sorbet och forma snabbt en "snöboll" av detta med vattensköljda händer. Arbeta snabbt och lägg dem direkt på tallrik i frysen.
Du kan blanda olika sorters glass och sorbet och på så sätt göra olika smaker på dina snöbollar. När snöbollarna är välfrysta igen så doppar du dem i lättvispad grädde. Ställ in dem i frysen direkt. Fryst grädde blir riktigt hård och det går därför enkelt att stapla vackra snölyktor av de frysta snöbollarna.
Bred ut ett lager kokos eller riven, vit choklad på fatet så står bollarna stadigare. Strössla med kokos eller riven, vit choklad över alltsammans.