Detta låter inte som julmat, men är nån finsk rätt som tydligen visst äts på julbord i många hem (dock inte hos mig, vi äter det som en året-runt-rätt). Jag tycker den är väldigt god i liten mängd, trots att kålrötter inte är det allra godaste. Betänk då hur god den är för er som faktiskt GILLAR kålrötter!

2 medelstora kålrotshuvuden
2 ägg
2½ dl matlagningsgrädde
½ dl ljus sirap
50 g smör
Salt och peppar
Ströbröd

Skär kålrötterna i bitar och koka dem mjuka. Mosa dem HELT klumpfria. Blanda med resten av ingredienserna utom ströbrödet. Smaka av. Grädda i en lagom stor form så mojset är ca 3-5 cm högt. Strö över ströbrödet och klicka över smöret. Grädda ca 1 timme i 180 grader.

Det ska vara ganska krämig konsistens på detta och det smakar faktiskt som sagt väldigt gott (om man inte föräter sig på det ). Det är som ni förstår ett tillbehör till annan mat.