Du är inte inloggad.
Annonser
Skriv ut #1 2005-12-13 16:45:04
- Curunir
- Mästerkock
- Från: Luleå
- Registrerad: 2005-11-20
- Inlägg: 232
Janssons frestelse
Janssons frestelse
6 portioner
1 kg potatis (ca 12 medelstora)
4 gula lökar
2 msk smör
125 g ansjovisfiléer + spad
6 dl vispgrädde
ströbröd
2 msk smör
Skala potatis och lök.
Skär löken i tunna strimlor och grovriv potatisen.
Bryn löken tills den är gyllenbrun.
Smöra en eldfast form och varva först lök, sen potatis och sen ansjovis.
Sista lagret ska vara med potatis och häll på grädde och ansjovisspad.
Strö på ströbröd och klicka på smör, grädda i mitten av ugnen (200ºC) i ca 45 min. tills potatisen är mjuk.
Offline
#2 2005-12-13 19:34:12
- Skint
- Mästerkock
- Från: Göteborg, Linnéstaden
- Registrerad: 2005-11-19
- Inlägg: 108
Re: Janssons frestelse
Tänk vad gott det hade varit om man bytte ut anjovisen mot... hmmm ja varför inte bacon. Finns säkert ett namn för detta. Någon som vet? Eller blir det helt enkelt potatisgratäng med bacon? Kanske Skints frestelse 
Jag blev kallad för Skint under min tid i Bristol. Skint är slang för pank.
Offline
#3 2005-12-13 23:54:11
Re: Janssons frestelse
Skint skrev:
Tänk vad gott det hade varit om man bytte ut anjovisen mot... hmmm ja varför inte bacon. Finns säkert ett namn för detta. Någon som vet? Eller blir det helt enkelt potatisgratäng med bacon? Kanske Skints frestelse
Nej man kan inte byta ut ansjovisen 
Det skall vara Grebbestad Ansjovis!
Receptforum - om maten själv får välja
Offline
#4 2005-12-14 08:23:07
- L8iz
- Moderator
- Från: Göteborg, Tuve
- Registrerad: 2005-11-19
- Inlägg: 221
Re: Janssons frestelse
Skint skrev:
Tänk vad gott det hade varit om man bytte ut anjovisen mot... hmmm ja varför inte bacon.
Bacon kan funka... annars kan man ta bort det också och bara ha vanlig potatisgratän, det är godast
Bättre med mat än preparat.
Offline
#5 2005-12-14 16:34:56
- Skint
- Mästerkock
- Från: Göteborg, Linnéstaden
- Registrerad: 2005-11-19
- Inlägg: 108
Re: Janssons frestelse
L8iz skrev:
Bacon kan funka... annars kan man ta bort det också och bara ha vanlig potatisgratän, det är godast
En sak har jag lärt mig: Bacon funkar alltid Alla soppor vaknar till liv med lite krossad knaprig bacon ovanpå, alla pastarätter når himmelska höjder med några knaperstekta bitar i. He he he
Jag blev kallad för Skint under min tid i Bristol. Skint är slang för pank.
Offline
Annonser
Sidfot
