Här kommer ett recept på mina favoritmackor. Fettdrypande o flottiga


Baguett, antingen en stor eller många små
Bacon
Riven ost
Skinka
Grillkrydda



Skär upp baguetten och gröp ur den lite så att all fyllning får plats. Börja med att krydda den rikligt med grillkrydda. Stoppa sen in osten och tryck in den ordentligt på nederdelen av brödet, sen in med skinkan. Avsluta med att trycka in så mycket ost som möjligt ovanpå skinkan och linda sedan 2-3 st baconskivor hårt runt baguetten så dom håller sig stängda. Packa in dom i folie och kör i ugn på ca 220grader i 15-20 minuter.

Det är grundreceptet. Ibland brukar jag ha sås i dom också. En het salsa eller stark vitlöksås funkar bra. Fyllningen kan ni ju stoppa i vad som helst, skinka, köttbullar eller tacofärs som blivit över är det jag brukar använda. Ett tips är att äta dom på tallrick med bestick för det blir väldigt flottigt...

Senast redigerat av henke (2005-12-16 01:21:54)