Lyxig tomtegröt

4 portioner

3 dl vatten
1 tsk salt
1 msk smör
2 dl rundkorningt ris
6 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 kanelstång

Koka upp vatten, salt och smör. Lägg i riset och koka 10 min. Späd med mjölk och grädde. Lägg i kanelen. Småkoka på svag värme under lock ca 40 min. Rör gärna om i gröten några gånger under koktiden. Ta upp kanelen. Servera gröten varm med kall mjölk, socker och kanel.