Ett annorlunda och roligt påskbröd.

25 g jäst
2½ dl mjölk
ca 10 dl vetemjöl
100 g smör
1 1/4 dl socker
1 krm salt
1 ägg
3 st äggulor
1 tsk vaniljsocker
rivet ska av en citron

Pensling: 1 ägg

Garnering: Hårdkokta ägg

Smula sönder jästen och blanda den med fingervarm mjölk och blanda med ca 4 dl vetemjöl. Låt degen jäsa till sin dubbla storlek.
Rör matfett, socker och salt poröst. Tillsätt ägg och äggulor (en i sänder), vaniljsocker och citronskal.
Blanda ner den jästa delen av degen och tillsätt resten av mjölet och arbeta degen smidig.
Dela degen i tre delar och forma dem till längder som blir ca 1 m långa.
Fläta samma dem till en krans.

Koka äggen och lägg dem i mitten av kransen. Låt kransen jäsa till sin dubbla storlek. Pensla  med uppvispat ägg och grädda i 200 grader i ca 30 min.