Detta är inte ett helt vegetariskt recept, men kyckling fonden och baconen kan naturligtvis bytas ut eller helt enkelt skippas det ar jätte gott ändå,

500g Linser
4 morötter
4 Lökar
4 Selleri stavar
6 vitlöks klyftor.
Kyckling fond
200g Bacon tärningar.

Hacka ner alla grönsaker så fint du kan, helst 1*1mm släng i det i en kastrull med oliv olja, låt det svettas ner ihop med bacon tärningarna, i med linserna och fyll upp med kyckling fond till det täcker allt och låt det koka ner och fyll på med vatten/kyckling fond, till det att linserna är genom kokta.

Sen innan du ska servera det så i med rikligt med smör och salta och peppra väl. Du kan även blanda i hackad spenat i!

Va noga med att inte salta linserna innan dom är kokta för i vissa fall kan saltet göra att linserna aldrig blir genomkokta.

Detta funkar jätte bra som en "side order" till allt kött framförallt Lamm.

Istället för kycklingfond går det naturligtvis använda grönsaks fond.