Fläskfilé med äpple och dragon

500g fläskfilé
smör
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 hackad gul lök
2 röda äpplen
1 dl konc. äppeljuice
1-1,5 tsk dragon
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl vispgrädde (el. matlagnings.)

Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor. Bryn några skivor i taget i lite smör. Salta och peppra. Lägg efter hand över skivorna i en gryta. Fräs löken och lägg i grytan.
Klyfta äpplena och lägg i grytan. Tillsätt resten av ingredienserna och låt grytan koka på svag värme ca 5 minuter.
Servera med ris eller potatis (gärna klyftpotatis).