Råvaror:
3 morötter
1 bit kålrot
½ rödlök
300 g färsk svart trumpetsvamp (eller annan god svamp)
200 g kassler
svartpeppar
mejram
lite matolja

Rensa och förväll svampen.
Strimla morötter och kålrot med en potatisskalare.
Skiva rödlöken tunt.
Fräs upp detta i matolja tills rotfrukterna börjar "sjunka ihop".
Strimla kasslern och tillsätt den tillsammans med svampen.
Krydda med peppar och mejram.
Låt steka ytterligare ett par minuter under omrörning.