En variant på pizzasallad, fast godare.

1 liter strimlad vitkål (strimlas lätt med osthyvel)
1 grovriven stor morot
Ca 10 cm tunt skivad purjolök
1 vitlöksklyfta

Dressing:
3 msk olja
3 msk vatten
2 msk vinäger (ej balsam)
1 tsk socker
½ tsk salt
1-2 krm grovmalen svartpeppar

Häll över dressingen. Mikra 3 min på full effekt, blanda om efter halva tiden. Servera varm, kall eller ljummen. Överdosera inte purjolöken, då tar den över för mycket.