Ett klipp ifrån en av mina favorit tvserier River Cottage. Hugh Fearnley Whittingstall  flyttar ut på den engelska landsbyggden och försöker bli så självförsörjande han bara kan bli. Serien finns i 4-5 säsonger. Visas ibland på BBC Food samt Discovery. Finns även att köpa på dvd.

http://www.rivercottage.net/

Här lagar Hugh till en festmåltid för de som har hjälpt honom under året. En stor stek som innhåller 10 st olika sorters fågel.