4 port
Ingredienser
600g färska räkor med skal
1 gul lök
½ fänkål
2 msk olivolja
1 tsk tomatpure
6 dl fiskbuljong
1 dl torrt vitt vin
3 dl vispgrädde
1 msk congac
4 skivor vitt bröd
½ knippe dill
Gör såhär
Skala räkorna och spara skalen. Skala och finhacka löken. ANso och skär fänkålen i små tärningar.
Fräs räkskalen i oljan i en kastrull ett par minuter under omrörning. Tillsätt lök, fänkål och tomatpure. Fräs ytterliggare någon minut. Häll i fiskbuljonen och vinet. Låt puttra på medelvärme ca 10-12 minuter. Sila sedan soppan.
Häll i grädden och låt soppan sjuda ca 10 min. Smaka av med salt, peppar samt en skvätt congac. Arrangera räkorna snyggt och tätt på brödet och garnera med dill. Servera räkmackorna till soppan. Man kan även skumma soppan med en stavmixer.
Recept ifrån Leif Mannerströms kokbok Husmanskost.
Offline
Går det att byta ut vinet mot vitvinsvinäger?
Offline
TriKri skrev:
Går det att byta ut vinet mot vitvinsvinäger?
Nej det tror inte blir alls bra. Men det finns ju billigt vin att köpa på systemet eller matlagningvin i affärerna.
Offline
As people have much more money than before, they are more likely to carry authentic Packers Jersey instead of replica ones. But a good authentic Steelers Jersey is still expensive for some people. Even some sports related products are very often overpriced. Don't worry about it. There are many stores that sell cheap sports clothing online. If you are having a hard time locating that Cowboys Jersey or want custom made sports apparel, then you may come to our online shop. We supply wide range kinds of styles and high quality Bears Jersey for choosing like Arizona Cardinals Jersey, custom NFL jerseys, pink NFL jerseys, New York Yankees Jerseys, Denver Broncos Jersey, Chicago Bears Jersey, etc. These jerseys come in all colors and shades. If you are interesting in any of them, and anxious for the jerseys, we are glad to provide this NFL gear to you. You can find what you like and what you want here.
Offline