Detta recept passar egentligen lika bra i "Under 20 minuters"-forumet, men känns lite lyxigare, så jag lägger den här istället.

Ingredienser:
- 1 tsk curry
- 2 klyftor vitlök
- 1 krm cayenne-peppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soya
- 2 msk smör/margarin
- 3 dl creme fraiche

Smält smöret i en kastrull. I med alla kryddor, häll sedan i creme fraiche. Blanda i räkorna precis på slutet. Servera med ris och grönsallad.

Vill man göra en variant på denna kan man ersätta delar av creme fraiche:n med grädde.