Du är inte inloggad.
Annonser
Skriv ut #1 2005-11-20 13:42:02
Kreolsk Gryta
En mycket god, och lite annorlunda gryta med cabannos i.
Ingredienser:
- Kabanosser
- Kalv/Fläskfilé
Att hacka i grytan:
- Inlagd gurka
- Röd paprika
- Svarta urkärnade oliver
- Gröna vindruvor
- Syltlök (Hacka ej!)
Tillagning:
Börja med att steka Kabanosserna, då får du ett gott fett att steka resten av ingredienserna i. Sedan i med köttet, låt det fräsa ett tag. Släng i resten av ingredienserna, häll på grädde och mejram. Låt puttra. Servera med ris.
En favorit här hemma!
http://www.beglitt.se - begagnad kurslitteratur på nätet!
Offline
#2 2005-11-20 13:42:58
Re: Kreolsk Gryta
Min mamma brukar göra något liknande kreolskgryta fast utan oliverna. Mycket gott
Receptforum - om maten själv får välja
Offline
#3 2005-11-21 19:51:41
- MacGyver
- Ny medlem
- Registrerad: 2005-11-21
- Inlägg: 3
Re: Kreolsk Gryta
Jag gillar inte Inlagt gurka eller oliver... finns det inte en variant utan dem? kan man inte ersätta dom med champinjoner och morötter?? ellr skulle champinjonerna förstöra smaken helt?
Offline
#4 2005-11-21 20:03:34
Re: Kreolsk Gryta
MacGyver skrev:
Jag gillar inte Inlagt gurka eller oliver... finns det inte en variant utan dem? kan man inte ersätta dom med champinjoner och morötter?? ellr skulle champinjonerna förstöra smaken helt?
Morötter kan du säkert ha i utan att förstöra några smakar. Gillar du champinjoner så ha i det också. Men låt de inte ligga i alltför länge i grytan. Använd färska champinjoner och stek de först innan du lägger det i grytan så kommer det säkert gå kanon.
Receptforum - om maten själv får välja
Offline
#5 2006-01-01 12:22:20
Re: Kreolsk Gryta
Detta är mitt favoritrecept! Brukar ha hasselbackspotatis till.
Offline
Annonser
Sidfot
