4 port

4 vitlöksklyftor
5 msk hackad persilja
3 msk olivolja
2 dl vitt vin
0,5 tsk sambal oelek
850 g burkmusslor MED spad eller 1 nät färska
250 g frysk fisk (vitfisk)

Fräs vitlöken i oljan. Häll i vinet och koka ett par minuter. Häll i 3 dl vatten, persiljan, sambal oeleken och fisken i bitar. Sjud ca 7 min. Häll i musslorna OCH spadet. Rör om och värm upp. Lätt, nyttigt och gott!

Det är viktigt att man följer receptet, det blir inte rätt smak om man tar bort t.ex spadet eller sambal oeleken.

Om man vill kan man ha grillat bröd till: (Jag har inte provat detta)

4 skivor lantbröd
3 msk röd pesto
Salt
Peppar

Grilla brödet först i 225 grader och bred sedan tunt med pesto på.