God, näringsrik och framför allt billig mat.

Potatismos för 2 pers.
4-8 potatisar (beroende på hur hungrig man är och hur stora potatisarna är)
Salt
Mjölk
Smör
Ev. kryddor

Skala potatisarna och dela dem i mindre bitar (då blir de klara snabbare). Lägg dem i en kastrull, precis täckta med vatten som är saltat. Låt dem koka upp och sänk sedan värmen, men de ska ändå koka hela tiden. Efter 15-20 min är de klara (när de inte fastnar på provstickan längre) och då häller du av vattnet. Ställ tillbaka kastrullen med potatisarna i på plattan.
Häll i lite mjölk (tänk på att hälla i pö om pö, för att få mostet precis som du vill ha det) och smör i potatisarna. Antingen kan du du välja att vispa potatisen, mjölken och margarinet med elvispen, eller mosa med en potatisstöt.

Stekt strömming för 2 pers.
6-8 strömmingsfiléer
Ströbröd
Salt, peppar
Ev. dill

Börja med att blanda i salt och peppar i stöbrödet. Panera filéerna med denna blandning, skinnet ska sitta kvar. Färdiga att steka... om du inte väljer alternativ två att panerar yttersidorna (skinnsidan) på filéerna och lägger dill på "köttsidan" och lägger en annan filé med köttsidan ner på dillen, med paneringen uppåt. Färdigt att steka i ca 2-3 min. på varje sida. Snåla inte med smöret, för då blir fisken torr och inte gyllenbrun.

Tänk på att det tar mycket längre tid att koka potatismoset, än att steka fisken. Så börja med potatismoset och fisken kan stekas under tiden man gör moset.